Aceite esencial de Anís Estrellado

Aceite esencial de Anís Estrellado
Concepto:Líquido incoloro o amarillo pálido con efecto antiséptico, expectorante, estimulante.

Aceite esencial de Anís Estrellado: Líquido incoloro o amarillo pálido, Tiene un efecto antiséptico, expectorante, carminativo, estimulante, repelente de insectos.


Historia

Existe un aroma ciertamente común tanto en la propia cocina en sí como en la medicina tradicional a nivel mundial que destaque y sea más característico, ese es el anís estrellado.

Se trata de una planta comúnmente utilizada desde hace ya más de 1.000 años en la medicina tradicional china, debido fundamentalmente a las diferentes propiedades que contiene. Entre ellas, destaca por ejemplo su uso como estimulante del sistema digestivo, a la par que también resulta interesante su aplicación para diversas enfermedades respiratorias.

Por este motivo, suele ser muy utilizado el aceite esencial de anís estrellado, del que te vamos a hablar seguidamente.

El aceite esencial de anís y anís estrellado se utiliza a menudo de manera intercambiable y se venden porque son similares en el aroma y composición química. él constituyente primario de ambos es anetol, una sustancia dulce que se solidifica a temperatura ambiente. Si esto sucede simplemente calentar la botella en un baño de agua caliente hasta que el aceite se licúa. Beneficios de la aromaterapia: ovacionaban, ligeramente eufórico.

Características

  • Nombre botánico: Illicium verum
  • Parte de la planta: Semillas
  • Método de extracción: Destilación por vapor
  • País de origen: China
  • Color: Líquido incoloro o amarillo pálido. Solidifica a no menos de 15° C.
  • Aroma: Especiado y dulce, recuerda al regaliz.
  • Este aceite se puedo solidificar a bajas temperaturas, y puede ser necesario calentar antes de usar.

Solubilidad

  • Insoluble en agua, soluble en alcohol.

Extracción

El aceite esencial de anís estrellado se obtiene principalmente destilación al vapor de sus frutos frescos o algo desecados.

Almacenamiento

En recipientes de vidrio llenos y bien cerrados, en lugar frío y protegido de la luz.

Combina bien con

Lavanda, pino, naranja, palo de rosa, clavo y canela.

Descripción botánica

Un pequeño árbol de hoja perenne de la familia de las magnolias, llegando hasta 8 m de altura. Las hojas son lanceoladas y sus flores axilares de color amarillo. Los frutos se cosechan antes de que maduren, luego se secan al sol. Es como su nombre indica, en forma de estrella de cinco a diez puntas.

Composición

Monoterpenos como anetol, limoneno, linalol, estragol, fenchona, pineno, felandreno y anisaldehído, entre otros.

Efectos

  • Tiene un efecto antiséptico, expectorante, carminativo, estimulante, repelente de insectos.
  • Efectos en la salud: Carminativo, antiséptico, estimulante y expectorante.
  • Aromaterapia y propiedades: Entre las propiedades y beneficios del aceite esencial de anís, nos encontramos con que:

Sistema respiratorio: ideal en casos de tos y bronquitis.

Sistema inmunológico: es útil en casos de resfriados (remedios caseros para los resfriados).

Sistema digestivo: útil como estimulante del sistema digestivo. Además, resulta interesante su aplicación en casos de flatulencia, digestiones pesadas, cólicos y espasmos.

Usos terapéuticos

  • Aparato digestivo: flatulencia, indigestión, espasmos, cólicos.
  • Aparato respiratorio: tos, bronquitis.
  • Músculos y articulaciones: dolor muscular, reumatismo.
  • Sistema inmunitario: resfriados.

Otros usos

  • En la fabricación de licores.
  • Saborizante de caramelos y galletas.
  • En dentífricos como saborizante.
  • Como carminativo y expectorante.
  • Usos comunes: El aceite de anís estrellado esenciales tiene propiedades carminativas, estomacales, estimulante y diurético. se usa para combatir el cólico y el reumatismo.
  • En los jabones: Los aceites esenciales se añaden en la traza, teniendo en cuenta que ésta no supere los 60º, para que no se volatilice y pierda propiedades. Podemos añadirlo sólo o mezclado con otros aceites esenciales. El total de aceites esenciales es aproximadamente del 3% del peso total del jabón.
  • El anís estrella es útil a menudo masticar en pequeñas cantidades después de cada comida para promover la digestión y endulzar el aliento.

Precauciones

  • No es irritante, en grandes dosis tiene un efecto narcótico y disminuye la velocidad sanguínea, puede provocar desórdenes cerebrales.
  • Utilizar con moderación.
  • No debe usarse durante el embarazo.
  • No es adecuado para personas con epilepsia.

Fuentes

This article is issued from Ecured. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.