Alas de pato a la sidra

Alas de pato a la sidra
Descripción de la receta
Es un usado por todos los Cubanos.
Género
Alas
Ingredientes
alas, sidra, Sal entre otros.

Ingredientes

  • 2 alas de pato confitadas
  • 1/2 vaso de sidra
  • 2 chalotas
  • 1 cucharada de grasa de pato
  • 100 gr. champiñones

Perejil Pimienta negra y Sal

Elaboración

Colocar una sartén a fuego lento, con la grasa de pato sudar las chalotas picadas. Cuando empiecen a tomar color, se agregan los champiñones en láminas y se saltean. A continuación, las alas que se tendrán un par de minutos. Seguidamente, incorporar la sidra, salpimentar y espolvorear perejil picado, dejando reducir el conjunto a fuego lento durante 5/10 minutos. Presentación: Colocar el ala en el centro del plato rodeado por láminas de champiñón . Ingredientes para 1 sola persona. </div

Bibliografía

Fuente

  • [http:// www.receta-de-cocina.tk/‎]
This article is issued from Ecured. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.