Brassica
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Brassica . Género de planta que se destaca por incluir muchas e importantes especies cultivadas. Hay más de treinta especies silvestres e híbridos. El género es nativo de Estados Unidos, del clima mediterráneo y regiones templadas de Asia.
Descripción
En el género Brassica las plantas son herbáceas, anuales o raramente bianuales. Los tallos erectos, generalmente ramificados.
Hojas basales pecioladas, enteras a liradamente pinnatífidas con los lobos laterales más pequeños que el lobo terminal, hojas superiores cortamente pecioladas a sésiles, a veces auriculadas o amplexicaules, enteras, dentadas o lobadas. Sépalos erectos o ascendentes, raramente patentes, oblongos u ovados, el par interior generalmente sacciforme en la base; pétalos unguiculados, obovados, generalmente amarillos, raramente blancos o rosados; estambres tetradínamos; estigma capitado o bilobado.
Silicuas angosta a ampliamente lineares, teretes o a veces comprimidas paralelamente al septo, raramente 4-anguladas, rostro cónico o cilíndrico, largo o corto, estilo conspicuo; semillas uniseriadas o raramente biseriadas, globosas a muy ligeramente comprimidas, sin alas, cotiledones conduplicados.
Distribución
El género es nativo de Estados Unidos, del clima mediterráneo y regiones templadas de Asia.
Usos
Las plantas que pertenecen a este género tiene diferentes usos, como por ejemplo, el colinabo, Brassica rapa se utiliza la raíz, los tallos (kohlrabi), las hojas (repollo, col de Bruselas), las flores (coliflor, brócoli), las semillas (mostaza y la col Brassica napus). Algunas se usan para ornamentar.
Especies
- B. carinata: mostaza de Abisinia (Abyssinian cabbage)
- B. elongata: mostaza larga
- B. fruticulosa: repollo mediterráneo
- B. juncea: mostaza india, mostaza marrón y de hoja (brown and leaf mustards), mostaza Sarepta.
- Brassica napus: colza, raps, nabicol o canola, o Brassica napus(variedad napobrassica), o Brassica napobrassica: [colinabo]], nabicol o rutabaga.
- Brassica narinosa:
- Brassica nigra: mostaza negra
- Brassica oleracea:
- Brassica olerace convar. acephala var. Sabellica]]: col verde o crespa, kale
- Brassica oleracea var. Botrytis: coliflor
- Brassica oleracea var. Gemmifera: col de Bruselas
- Brassica oleracea itálica: brócoli
- Brassica pekinensis: col china
- Brassica perviridis: tender green (verde tierno), mustard spinach (espinaca mostaza)
- Brassica rapa: nabo, komatsuna
- Brassica rupestris:
- Brassica septiceps: Seventop Turnip
- Brassica tournefortii: mostaza asiática
Fuentes
- Género Brassica. Disponible en:consultaplantas.com. Consultado el 6 de diciembre del 2013.
- Semillas de género Brassica. Disponible en:ehowenespanol.com. Consultado el 6 de diciembre del 2013.
- Género Brassica. Disponible en:.uc.cl/sw_educ .Consultado el 6 de diciembre del 2013.
- Género Brassica. Disponible en:hierbas2000.com. Consultado el 6 de diciembre del 2013.
- Género Brassica. Disponible en:lasplantasparalasalud.blogspot.com Consultado el 6 de diciembre del 2013.
- Género Brassica. Disponible en:wikipedia.org. Consultado el 6 de diciembre del 2013