Cóctel Alexander

Cóctel Alexander

Es un cóctel elaborado base de otras recetas de cócteles.
Origen
OrigenLondres -  Reino Unido
FabricanteHenry Mc Elhone
VariantesBrandy Alexander
Composición
TipoCóctel
Bebida alcohólica baseBrandy
Graduación alcohólica21%
Servida enCopa
Ingredientes
Brandy3 cl
Licor de cacao2 cl
Nata2 cl
Preparación
PreparaciónAgitar todos los ingredientes con hielo, verter la mezcla en una copa de cóctel. Rayar un poco de nuez moscada por encima.

Cóctel Alexander. Es un cóctel ideal para tomar reposado, dulce y de alto contenido alcohólico, en la sobremesa o tras una noche de fiesta antes de ir a dormir, como última copa. Es sencillo de preparar y de ingredientes comunes.

Historia

En un famoso restaurante de New York antes de la ley seca se celebró una cena para dar a conocer la nueva campaña publicitaria de la compañía Delaware, Lackawanna y el ferrocarril occidental. Esta publicidad fue creada con un personaje ficticio Phoebe Snow, una joven de la alta sociedad de New York siempre ataviada con vestidos blancos y pasajera frecuente de la Lackawanna que viajaba a menudo a Buffalo, New York. Al barman Alejandro Troya se le ocurrió hacer una nueva bebida para la ocasión a base de ginebra, crema de cacao blanca y crema de leche.

Más tarde aparecería el Brandy Alexander, el más conocido en todo el mundo. La historia cuenta que este cóctel es una variante del anterior elaborado con brandy, crema de cacao marrón y crema de leche; el cuál fue creado por el barman Henry Mc Elhone para una boda realizada en Londres, en el año 1922, entre la princesa real Victoria Alexandra Mary Richardson y Lascelles, vizconde de Richardson, haciéndose considerablemente popular a mediados del siglo.

Ingredientes

Preparación

  • Meter 5 o 6 cubitos de hielo en una coctelera.
  • Introducir los ingredientes, excepto la nuez moscada.
  • Agitar fuertemente la coctelera.
  • Pasar el líquido a una copa de cóctel.
  • Rayar un poco de nuez moscada por encima.

Variantes

Brandy Alexander

Brandy Alexander

Ingredientes

  • Crema de leche (nata liquida)
  • Crema de cacao marrón
  • Brandy
  • Canela o nuez moscada
  • Hielo
  • Es habitual sustituir el brandy por ginebra.
  • También se puede poner por encima canela en lugar de Nuez moscada, ya que la nuez moscada suele ser usada para aromatizar pero en poca cantidad.

Información nutricional

Energía143,22 Kcal
Proteínas0,38 gr
H.C.2,08 gr
Fibra0,49 gr
Ácidos grasos saturados6,01 gr
Ácidos grasos monoinsaturados2,79 gr
Ácidos grasos poliinsaturados0,29 gr
Colesterol28,00 mg
Ca34,56 mg
Fe0,80 mg
Zn0,04 mg
Vitamina A100,00 µg
Vitamina C0,20 mg
Ácido fólico0,40 µg

Fuentes

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