Cóctel Sol Blanco

Historia

El Sol Blanco es un joven cóctel creado a finales del 2005 por Joseba Martínez Gago en Barakaldo (Vizcaya). Estando en casa buscando algo para beber, abrió la nevera y vió una botella de Sunny delight y un cartón de vino blanco, así que sin pensarlo dos veces, mezcló ambas bebidas. El sabor resultó ser muy bueno, por lo que lo comentó a los amigos, y, estando hablando sobre ello, le pusieron el nombre de Sol blanco, Sol como derivación de Sunny (Sol en inglés es sun) y blanco, cómo no, de vino blanco. Entre amigos esta bebida se difundió, pero el foco más importante de difusión es Salamanca, donde fue realizado antes de un concierto de Deep Purple en verano del 2006 y los que lo bebieron se hicieron fuertes seguidores y predicadores de esta bebida. Además, poco después la receta fue importada a Gales, donde también se conoce una pequeña difusión.

Preparación

• Echar en un vaso de litro el vino blanco y el zumo de naranja azucarado a partes iguales (preferentemente fríos; si no, echar hielos).
• Remover el contenido para que se mezclen las bebidas.
• Su sabor es dulce, la cantidad es un vaso de litro, su tiempo de preparación 5 minutos

Variaciones

• Normalmente se realiza con Sunny delight, pero también se puede realizar con cualquier otro refresco de zumo de naranja azucarado.
• Se puede realizar con Sunny delight de limón o similar.

Cócteles relacionados

• Calimocho
• Puesta de Sol: añadiéndole cerveza y sidra espumosa.
• Sol de la blanca Rusia: añadiéndole vodka.

Curiosidades

• En Zamora es llamado Calimocho del nuevo milenio, en clara referencia a la sustitución que está haciendo al Calimocho y a su gran parecido en esencia.

Fuentes

• La enciclopedia Sobria artículo Cóctel Sol Blanco consultado el 6 de septiembre del 2011
• Cocteles y recetas artículos Cóctel Sol Blanco consultado el 6 de septiembre del 2011
• Cóctel Sol Blanco consultado el 6 de septiembre del 2011