Cubalibre
Cubalibre  | |
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 Bebida alcohólica preparada con ron y refresco de cola. | |
| Origen | |
| Origen |  |
| Fabricante | Henry Mc Elhone |
| Color | Marrón oscuro |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Bebida alcohólica base | Ron Añejo Blanco |
| Graduación alcohólica | 18% |
| Servida en | Vaso Alto, también conocido como Tumbler o Highball |
| Ingredientes | |
| Ron Añejo Blanco | 40 mL |
| Bebida de Cola | 100 mL |
| Limón | Una rodaja |
| Preparación | |
| Preparación | Se llena el vaso de hielo y luego se adiciona la bebida de cola (100ml aprox), y el ron añejo blanco. Adicionar una rodaja de limón. |
El cubalibre. Es un cóctel resultante de origen cubano el cual surge de la mezcla del Ron con refresco de cola. En Chile se le denomina roncola, en México se le llama solo cuba y en España se le conoce coloquialmente como cubata (aunque en algunas comunidades del país este término se ha degenerado y puede denominar a cualquier bebida resultante de mezclar refrescos y bebidas alcohólicas de alta graduación).
Historia
La historia del Cuba Libre se remonta al año 1898, cuando las tropas norteamericanas liberaron la isla cubana del dominio español y ésta pasó a ser colonia norteamericana. Se cuenta que los soldados estadounidenses introdujeron la Coca-Cola en Cuba donde la combinaron con el Ron. Se supone, pues, que a este cóctel se le puso el nombre de Cuba Libre debido a la reciente liberación de la isla del dominio de las tropas españolas.
Ingredientes
- Ron blanco
- Refresco de cola
- Rodaja de limón
- Hielo
Preparación
- Echar en un vaso un par de hielos.
- Llenar dos tercios del vaso con ron.
- Agregar refresco de cola hasta llenar el vaso.
- Adornar con una rodaja de limón y un absorbente.
Variaciones
- A veces se le suele añadir un chorro de zumo de limón para acentuar el sabor.
- También se puede rodear el borde del vaso con el jugo que suelta la rodaja de limón, lo que le da una mayor acidez.
Valor Nutricional
| Energía | 101,30 Kcal | Proteínas | 0,93 gr |
| H.C. | 22,11 gr | Fibra | 5,18 gr |
| Ácidos grasos saturados | 0,04 gr | Ácidos grasos monoinsaturados | 0,04 gr |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0,09 gr | Colesterol | 0,00 mg |
| Ca | 32,25 mg | Fe | 0,61 mg |
| Zn | 0,18 mg | Vitamina A | 0,28 µg |
| Vitamina C | 62,90 mg | Ácido fólico | 11,10 µg |
Curiosidades
- En Chile se le denomina roncola, en México se le llama solo cuba y en España (donde este término denomina a cualquier bebida resultante de mezclar refrescos y bebidas alcohólicas) se le conoce coloquialmente como cubata.
Enlaces externos
Fuentes
- Noctamina Disponible en "www.noctamina.com"
- La Enciclopedia Sobria artículo CubaLibre Disponible en "wikipedal.org"
- Bar expres artículo CubaLibre Disponible en "www.barexpres.com"
- Gastronomíavasca.net Valor nutricional Cubalibre Disponible en "www.gastronomiavasca.net"