Poise

Poise. Unidad de medida de la viscosidad dinámica en el sistema CGS. Su símbolo es P, recibe este nombre en honor al fisiólogo francés Jean Léonard Marie Poiseuille, quien contribuyó notablemente al estudio del movimiento de los fluidos en las conducciones y estableció que el mismo depende en gran medida de la viscosidad del propio fluido. En la práctica, el poise es una unidad excesivamente grande para la medición de la viscosidad de los líquidos corrientes, por lo cual se emplea la centésima parte de la misma o centipoise (cP).

La viscosidad dinámica es conocida también como absoluta. Viscosidad es la resistencia interna al flujo de un fluido, originado por el roce de las moléculas que se deslizan unas sobre otras. En un sólido, existe una estructura cristalina donde unas moléculas se enlazan de forma rígida y su estructura no cambia; en cambio, en un fluído las moléculas no permanecen en el mismo lugar dentro de la masa, sino que se mueven, pero a la vez tratan de mantenerse unidas: ese esfuerzo por permanecer en un lugar fijo es la resistencia al flujo y determina la viscosidad. La viscosidad dinámica se toma del tiempo que tarda en fluir un líquido a través de un tubo capilar a una determinada temperatura, es decir, es inherente a cada líquido en particular pues depende de su masa. En el Sistema Internacional, la unidad física de viscosidad dinámica es el pascal-segundo (Pa•s).

El significado físico del poise se deduce de la relación de Newton aplicada al flujo laminar, según la cual el esfuerzo de frotamiento de cada plano fluido paralelo a las líneas de flujo, es directamente proporcional al gradiente de la velocidad en dirección perpendicular a la dirección del flujo. Se define como la fuerza de 1 dina por 1 cm² creada por una diferencia de velocidad de 1 cm por segundo en un espacio de 1 cm.

Esta unidad pertenece al Sistema Cegesimal de Unidades (CGS), es nombrada así en honor a Jean Léonard Marie Poiseuille. En las unidades del CGS cuyo nombre proviene del nombre propio de una persona, la primera letra del símbolo se escribe con mayúscula (P), en tanto que su nombre siempre empieza con una letra minúscula (poise), salvo en el caso de que inicie una frase o un título.