Noix du Brésil
Noix du Brésil : le fruit, les graines.
La noix du Brésil ou noix d'Amazonie est la graine comestible d'un arbre, le noyer d’Amazonie (Bertholletia excelsa).
La coque est très dure à briser. C'est un très bon produit, mais plutôt riche en calories. On consomme la graine telle quelle, comme les amandes et les noix, ou sous forme d'huile, obtenue par pressage.
Huile, fruits et graines de la noix du Brésil.
|
|
Cet article est issu de Vikidia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.