Cóctel Grasshopper
Cóctel Grasshopper  | |
|---|---|
 Cóctel dulce, con sabor a menta. | |
| Origen | |
| Origen |  |
| Fabricante | Philibert Guichet |
| Color | Verde |
| Variantes | Flying Grasshopper, Frozen Grasshopper |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Bebida alcohólica base | Crema de menta |
| Graduación alcohólica | 18% |
| Servida en | Copa |
| Ingredientes | |
| Crema de menta | 1/3 |
| Crema de cacao (escogemos la blanca) | 1/3 |
| Nata líquida (Crema de leche) | 1/3 |
| Preparación | |
| Preparación | Agitar todos los ingredientes con hielo y verter la mezcla en una copa de cóctel. |
El Grasshopper, o Saltamontes en castellano. Es un cóctel dulce, con sabor a menta, ideal para la sobremesa. El nombre de la bebida proviene del color verdoso de la bebida, se asemeja al de un saltamontes que se produce gracias al licor de menta.
Historia
El cóctel Grasshopper (Saltamontes) fue creado en el nuevo local del restaurante Tujague’s por Philibert Guichet, según cuenta la historia Guichet creó este combinado para participar en un concurso de cócteles celebrado en la ciudad de Nueva York, con este cóctel, Guichet consiguió el segundo premio y desde entonces el Grasshopper empezó a tener una gran popularidad entre los amantes de la coctelería. Dicha historia es corroborada por Walter Winchell, locutor de radio y periodista que participó en el concurso como presidente del jurado, y también es ratificada por Guste Roy, en su libro “Los Restaurantes de Nueva Orleans“.
Ingredientes
Preparación
Llenar la coctelera con cubitos de hielo, combinar el licor de menta, el crema de cacao blanco y la nata líquida. Mezclar bien durante 6-8 segundos. Echar en una copa de cóctel enfriada. Su sabor es dulce, da para una cantidad de una 1 persona, el tiempo de preparación 5 minutos.
Variaciones
- Flying Grasshopper
Elaboración
Ingredientes
Preparación
Se vierte todos los componentes en una coctelera con hielo y se agita durante unos segundos hasta que se vea que el exterior de la coctelera hace escarcha, después se coloca a una copa de cóctel previamente enfriada, se decora con unas hojas de menta o una fresa, o se pude bordear la copa con cacao en polvo o simplemente espolvorearlo por encima. Se le puede añadir crema de leche.
- Frozen Grasshopper
Elaboración
Ingredientes
- Frozen-Grasshopper 2,5 cl Crema de menta
- 2,5 cl Crema de cacao blanca
- 2 bolas Helado de Vainilla
- 2 o 3 Hojas de menta, (decoración)
Preparación
Se vierte todos los ingredientes en una batidora y se mezcla hasta que se ve que la consistencia de la mezcla es parecida a la de un batido de helado, seguidamente se vierte el cóctel en un vaso de trago largo y se decora con dos o tres hojas de menta fresca y una pajita, se sirve con una cucharilla de mango largo.
Curiosidades
- En la película de 1998 Ronin, Sam, el personaje que interpreta Robert De Niro bromea sobre métodos de interrogación con Larry y Spencer. En un momento, Sam dice que ha sido interrogado y puede aguantar tanto como sea posible, pero sus interrogadores finalmente tienen que darle un Grasshopper.
- En la serie de televisión Padre de familia, Glenn Quagmire cuenta una broma a unas chicas en la fiesta de cumpleaños de su vecina Meg Griffin: "Éste es un hombre que va a un bar y pide un cocktail Grasshopper. Bien, cuando vuelve a casa ve a un saltamontes en frente suyo y entonces dice:
- En la serie de televisión El Ala Oeste, en el episodio Mr. Willis de Ohio, CJ Cregg pide un Grasshopper en el bar.
- En la serie The Big Bang Theory, Rajesh Koothrapali suele usar esta bebida que le dio a conocer su compañera penny, para emborracharse y perderle el miedo a hablar a mujeres.
- En la serie Mnemosyne no Musume-tachi, los informadores de los bajos fondos siempre piden un cocktail Grasshopper.
Fuentes
- Libro de recetas artículo Cóctel Grasshopper Consultado el 23 de octubre del 2011
- La Enciclopedia Sobria artículo Cóctel Grasshopper Consultado el 23 de octubre del 2011