Cóctel Margarita

Historia

Cuenta la leyenda que un barman mexicano estaba enamorado de una actriz estadounidense. El tequila era el único licor que su cuerpo toleraba, pero ella detestaba tomarlo puro. El barman, en su afán de conquistarla, hizo este exquisito cóctel.

Ingredientes

• Sal fina
• Tequila 37 ml
• Cointreau 20 ml
• Lima 2
• Cubitos de hielo 4-5

Preparación

• Cojer una lima, cortar un trozo y reservar.
• En una coctelera introducir el tequila, el cointreau, el zumo de lima, los cubitos de hielo y agitar muy bien.
• En una copa fría rociar el borde con una rodaja de lima y sal.
• Servir y decorar con una rodaja de lima.

Variaciones

Hay veces que en vez de con Cointreau se hace con cualquier otra bebida Triple Sec.

Curiosidades

En recetarios de coctelería de los años 30 ya se menciona el Tequila Cóctel. Sin embargo la historia del nombre de Margarita como cóctel es imprecisa. Existen varias leyendas al respecto:

• Acapulco, 1948: La Californiana Margarita Sames ofrecía una fiesta en su hacienda, al lado de un acantilado en Acapulco. Entre sus invitados figuraba Nicky Milton, heredero de los Hoteles Milton. Buscando algo para alegrar la fiesta en ese día caluroso, Margarita comenzó a experimentar en el bar y se le ocurrió aligerar la fuerza del tequila, agregándole Triple sec y jugo de limón fresco en una coctelera con hielo y sirviéndola en copas cocteleras escarchadas con sal. Esta leyenda fue presentada en 1991, dentro de una revista de agencias publicitarias para la empresa que representaba a Cointreau.

Información nutricional

Fuentes

• Bebidas y cócteles
• Cócteles y bebidas
• Gastronomiavasca.net Valor nutricional Margarita