Cóctel Ti Punch
Cóctel Ti Punch  | |
|---|---|
 Cóctel típico de las islas francesas del Caribe | |
| Origen | |
| Origen | Isla de Marie-Galante |
| Color | Transparente |
| Productos relacionados | Daiquirí |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Bebida alcohólica base | Ron antillano blanco o añejo |
| Servida en | Vaso bajo tipo old fashioned |
| Ingredientes | |
| Ron agrícola | 4 medidas |
| Sirope o jarabe de azúcar de caña | 1/2 medida |
| Limón verde | 1 |
| Preparación | |
| Preparación | El coctel se prepara directamente en el vaso. Primero, se vierte el sirope al fondo del vaso, se corta un pequeño trozo de limón, se exprime y se coloca arriba del sirope. Se puede colocar el trozo de limón sin exprimir. Luego agregar el ron y sacudir el vaso ligeramente. |
El Ti Punch o petit punch. Es un coctel muy típico de las islas francesas del caribe, el nombre en castellano vendría a ser ponchecito, como la mayoría de cócteles caribeños, se hace a base de ron. Aunque no un ron cualquiera, de preferencia un ron agrícola típico de las islas Martinica y Guadalupe. Su preparación es muy similar al daiquiri.
Historia
Ti Punch, es nacido en la isla de Marie-Galante, al sur de la de Guadalupe (México). En 1848 cuando se decreta la abolición de la esclavitud, los negros llenos de alegría festejaron la jornada histórica bebiendo toda la producción de azúcar y ron de los ex patrones que mezclan en grandes barricas de madera, Así nace el Ti Punch.
Ingredientes
- 4 medidas de ron agrícola
- 1/2 medida de sirope o jarabe de azúcar de caña
- 1 limón verde
Preparación
- El coctel se prepara directamente en el vaso. Primero, se vierte el sirope al fondo del vaso, se corta un pequeño trozo de limón, se exprime y se coloca arriba del sirope. Se puede colocar el trozo de limón sin exprimir.
- Luego agregar el ron y sacudir el vaso ligeramente.
Consumo
La bebida se toma en cualquier momento del día, especialmente como aperitivo antes de comenzar una comida.
Fuentes
- Rocoto.shapado Como hacer la bebida Ti Punch consultado el 8 de diciembre del 2012
- Cóctel y bebida Ti Punch consultado el 8 de diciembre del 2012
- 20 minutos Ti Punch consultado el 8 de diciembre del 2012