Caipiroska

Caipiroska
Origen
Origen Rusia
ColorTransparente
VariantesCaipiroska de fresa, Caipiroska de Sandía
Composición
TipoCóctel
Bebida alcohólica baseVodka
Servida enVaso
Ingredientes
limón (o en su defecto lima)1
Cachaça / VodkaA gusto
Azúcar2 cucharadas
Hielo3 a 4 cubitos
Preparación
PreparaciónCortar el limón o la lima en trozos; aplastarlos un poco dentro el vaso para sacarles el jugo. Añadir dos cucharadas de azúcar, y el hielo picado. Agregar la cachaça o Vodka. Remover un poco, colocar una pajita, y dejar los trozos de lima dentro.

Caipiroska. Es un combinado preparado con vodka, jugo de lima y azúcar.

Etimología de su nombre

Su nombre deriva del de la caipiriña tradicional, de la que sólo se diferencia por la sustitución de cachaza por vodka. Se sirve con hielo picado, y se bebe con pajita.

Historia

La Caipiroska, también conocida como "caipirivodka", originaria en Rusia, pertenece a la familia de cócteles denominados "caipiras", nacidos exclusivamente como una variación de está, la cual ha sido y es, uno de los grandes cócteles clásicos. A mediados de los 80 y gracias a la promoción de varios elaboradores de vodka consiguieron crear Caipiroska, e incluso llevarlo hacia el Brasil, convirtiéndolo en la copa de referencia de las noches "brasileras" entre la clase alta de Sao Paulo o Río,

Ingredientes

  • 1 limón (o en su defecto lima) cortado en trozos.
  • Vodka
  • Azúcar (morena o blanco, según el gusto)
  • Hielo picado

Preparación

  • Cortar el limón o la lima en trozos; aplastarlos un poco dentro el vaso para sacarles el jugo.
  • Añadir dos cucharadas de azúcar, y el hielo picado.
  • Agregar el Vodka.
  • Remover un poco, colocar una pajita, y dejar los trozos de lima dentro.

Variaciones

  • Caipiroska de fresa: después de añadir el vodka, se le añade zumo de fresa y se mezcla. Su decoración se basa con una fresa.
  • Caipiroska de sandía: su modo de preparación es similar al Caipiroska de fresa, lo que varía en la decoración que se echa triangulito de sandía.

Fuentes

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