Apfelstrudel

Un apfelstrudel

L'apfelstrudel (traduction littérale : « pâtisserie aux pommes ») est une spécialité pâtissière autrichienne. C'est un gâteau composé d'une pâte feuilletée garnie avec des pommes. Il est souvent agrémenté de crème chantilly.

La recette traditionnelle incorpore d'autres aliments comme de la canelle, des arômes d'oranges, et d'autres fruits secs.

Voir aussi

L'Autriche
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Histoire Autriche-Hongrie
Géographie Danube  • Alpes  • Salzkammergut
Culture Dirndl
Cuisine Cuisine autrichienne  • Apfelstrudel  • Escalope viennoise  • Flädle  • Mozartkugel  • Sachertorte  • Spätzle
Politique

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