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La pizza es una comida que le gusta a prácticamente todo el mundo. Se han probado distintas recetas y se han ido perfeccionando con todas ellas la receta que encontrás a continuación. Con estas cantidades tendrías una pizza grande o dos más pequeñas. Una vez tengas todos los ingredientes reunidos puedes empezar a hacer la masa. Es muy fácil de hacer, tan solo necesitas los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 300 g de harina blanca o integral
- Una cucharada de semillas de lino dorado
- Una cucharada de semillas de chía
- Una cucharadita de sal
- Un sobre de levadura de panadería seca
- 180 ml de agua tibia
- Tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Pasos
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1Coloca la harina en un bol junto con las semillas de lino, chía y la sal.
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2Disuelve la levadura en el agua. Que como se ha indicado en los ingredientes, debe de estar tibia.
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3Añade el agua con la levadura al bol y mezcla un poco.
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4Incorpora el aceite. A continuación, añade el aceite de oliva virgen extra y continua mezclando.
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5Comienza a amasar. Llegados a este punto puede ser más cómodo sacar la mezcla del bol y amasar en la encimera bien limpia y espolvoreada de harina. Si la masa se te queda pegada a las manos, puedes ir añadiendo algo más de harina.
- Amasa haciendo movimientos hacia adentro y dejando la masa en forma de bola. No es necesario amasar durante mucho rato.
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6Deja que la masa leude. Una vez terminada la masa, la colócala de nuevo en el bol y la cubres con un trapo húmedo para que leve. Debes dejarla reposar durante al menos una hora a temperatura ambiente.
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7Estira la masa. Estírala del grosor que más te guste y dale la forma de la asadera que tengas. Puede ser redonda, cuadrada o rectangular.
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8Hornea la masa. Hornéala y añádele tus ingredientes favoritos.
- Una vez añadidos los ingredientes, metes la pizza en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos aproximadamente y.... ¡a disfrutar de la pizza!
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