Cómo hacer pasta con salsa Alfredo de un frasco

Coescrito por Abyssinia Campbell

Puedes preparar una comida deliciosa con tan solo una caja de pasta y un poco de salsa Alfredo en frasco. Este plato económico es fácil de hacer e ideal para una cena de entre semana cuando solo quieres algo de comida reconfortante y rápida. Lo único que debes hacer es cocinar la pasta, calentar la salsa y disfrutar tu rico plato.

Parte 1

Parte 1 de 3:
Cocinar la pasta

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Decide la cantidad de pasta que necesitas. El tamaño promedio de una porción es 56 g (2 onzas) de pasta por persona. Esto representa más o menos 1/2 puñado de fideos fetuccini secos o 1/2 taza de macarrones secos^{[1]
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Fuente de investigación}. Decide la cantidad de pasta que deseas cocinar y mídela fuera de la caja.
- Si te parece más fácil cocinar toda la caja, no hay problema. Puedes comer las sobras más tarde.
- El tipo de pasta que elijas depende por completo de ti. Los fideos fetuccini (similares a espaguetis gruesos y planos) son los que más se combinan con la salsa Alfredo. Sin embargo, cualquier tipo de pasta quedará excelente, así que usa lo que tengas a la mano con toda libertad.
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Llena una olla alta con agua y ponla a hervir a fuego alto. Cuando se trata de hacer pasta, no importa la cantidad de agua que uses. Solo necesitas lo suficiente para sumergir la pasta. Opta por lo seguro y llena la olla más o menos hasta 3/4 de su capacidad para asegurarte de tener lo suficiente. Debe hervir por completo antes de añadir la pasta.
- Si deseas, puedes echarle sal al agua para darle sabor a la pasta. Agrega un poco de sal del salero. También puedes añadir la sal una vez que la pasta esté cocida o simplemente disfruta el sabor salado de la salsa Alfredo.
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Agrega la pasta al agua hirviendo. Echa la pasta seca en el agua y empezará a cocinarse de inmediato.
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Cocina la pasta durante el tiempo que indica el paquete. Los diferentes tipos de pasta requieren diferentes tiempos de cocción. Por lo general, la cocción debe tardar de 8 a 10 minutos. La mayoría de las personas disfrutan su pasta "al dente", lo cual significa que aún está un poquito dura por dentro, pero suave por fuera (en vez de estar completamente blanda).^{[2]
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Fuente de investigación}
- Puedes verificar si la pasta está lista usando un tenedor para sacar un poco de pasta y probarlo. Si te agrada la textura, retírala del fuego.
- O tira un poco de pasta contra la pared u otra superficie. Si se pega, significa que ya está lista.
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Retira la pasta del fuego. Apaga el fuego y coloca la pasta en otra hornalla para detener la cocción.

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Parte 2

Parte 2 de 3:
Mezclar la pasta con la salsa

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Averigua la cantidad de salsa Alfredo que debes usar. Necesitas la misma cantidad de porciones de salsa que porciones de pasta. Por ejemplo, si preparaste suficiente pasta para 2 personas, calienta suficiente salsa para 2 personas. Verifica la información nutricional del frasco de salsa para averiguar la cantidad que corresponde a 1 porción. Esta debe ser más o menos de 1/4 a 1/2 taza por persona.
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Vierte la salsa en una olla o cacerola mediana. La olla debe ser lo suficientemente grande como para contener la salsa Alfredo y la pasta, así que elige según corresponda.
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Calienta la salsa a fuego medio. Coloca la olla en la estufa, enciéndela a fuego medio y deja que la salsa empiece a calentar. Revuelve de vez en cuando con una espátula o cuchara para evitar que se queme en el fondo. Debe tardar cerca de 5 minutos en calentar. Prueba la salsa para ver si está caliente antes de pasar al siguiente paso.
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Agrega la pasta a la salsa. Traslada la pasta a la olla con la salsa Alfredo y mezcla bien. Puedes hacerlo con pinzas o una cuchara para pasta. Continúa hasta trasladar toda la pasta a la olla con la salsa.
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Revuélvelo y cocínalo durante 3 minutos adicionales. Esto le dará a la pasta y a la salsa tiempo para combinarse y adoptar una textura agradable. Una vez trascurridos los 3 minutos, retira la olla del fuego.

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Parte 3

Parte 3 de 3:
Servir la pasta

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Sirve la pasta con la salsa en un plato. También podrías echarlo en un bol para que todos se sirvan a su gusto.
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Si deseas, agrega acompañamientos. El queso parmesano rallado y el perejil picado quedan deliciosos con la pasta y la salsa Alfredo. Añade todos los acompañamientos que quieras o cómelo puro. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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Disfrútalo con pan y ensalada. Convierte tu plato de pasta en una comida completa sirviéndolo con un poco de pan de ajo y una ensalada al costado.

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