Cómo cubrir comida en el microondas

Los microondas son un electrodoméstico práctico en el que la mayoría de las personas no piensa hasta que se presenta un problema. Si tu microondas no calienta la comida de manera efectiva o si el interior está cubierto de comida salpicada, aquí aprenderás a cubrir tus alimentos antes de colocarlos dentro. Siempre y cuando sepas qué materiales debes evitar, te será fácil cubrir de manera segura y recalentar la cena de la noche anterior. Al cubrir tu comida, también te ahorrarás el problema de tener que limpiar a fondo el microondas.

Método 1

Método 1 de 3:

Escoger una tapa

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Compra una tapa de plástico resistente para calentar comida en el microondas. Puedes comprar una tapa de plástico redondeada o plana que puedas colocar sobre tu plato de comida. La tapa reutilizable es fácil de lavar e impedirá que la comida salpique en las paredes y el plato giratorio del microondas. Como la tapa debe ser más grande que tu plato, no necesitas preocuparte por que el plástico entre en contacto con la comida.^{[1]
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Fuente de investigación}
- Revisa el empaque cuando compres la tapa para asegurarte de que el plástico sea apto para su uso en microondas.
- Consigue una tapa que tenga varios agujeros de ventilación para evitar que se acumule vapor.
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Busca una tapa de vidrio apta para microondas que puedas colocar sobre el plato. Si calientas tu comida en un recipiente de vidrio o cerámica, el plato podría venir con su propia tapa resistente al calor. Revisa si la tapa de plástico tiene agujeros de ventilación que permitan la salida del vapor. Si no ves ninguno, deberás inclinar la tapa a un lado para evitar que el vapor se acumule cuando calientes la comida.^{[2]
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Fuente de investigación}
- Siempre revisa la parte inferior de tu vajilla para determinar si es apta para microondas. Verás estas palabras impresas en el plato o un cuadrado con unas líneas horizontales onduladas en el centro.
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Coloca una toalla de papel sobre la comida grasosa para evitar salpicaduras. Las toallas de papel son excelentes para atrapar la grasa y permitir que el vapor escape. Consigue unas en cuyo paquete se afirme que son aptas para microondas y evita utilizar unas hechas con papel reciclado. Los productos reciclados en realidad pueden contener partículas metálicas, las cuales pueden producir chispas al calentarse en el microondas.^{[3]
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Fuente de investigación}
- Por ejemplo, considera la posibilidad de utilizar toallas de papel si vas a recalentar salchichas o tocino.
- Si no tienes toallas de papel, puedes utilizar platos o servilletas de papel aptos para microondas.
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Busca una envoltura de plástico o papel encerado en caso de que no cuentes con otros tipos de cubiertas. Probablemente tengas envolturas de plástico o papel encerado a la mano, pero deberás cubrir la comida con cuidado. Si el plástico o la cera entra en contacto con la comida, las sustancias químicas pueden transferirse y contaminarla, así que ten cuidado. Utiliza una envoltura de plástico que sea apta para microondas a fin de que no se derrita.^{[4]
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Fuente de investigación}
- Para reducir el riesgo, evita usar plástico o cera en caso de que vayas a calentar la comida durante mucho tiempo en el microondas.
- El papel pergamino también es seguro de usar siempre y cuando no entre en contacto con la comida.
Consejo: en lugar de extender firmemente la envoltura de plástico sobre la parte superior del recipiente, colócala de manera holgada para permitir el escape del vapor. Si tiras mucho de ella, haz varios agujeros en la parte superior.

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Método 2

Método 2 de 3:

Calentar la comida en el microondas de manera segura

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Extiende la comida en un plato apto para microondas. Si no sabes a ciencia cierta si un plato es apto para el microondas, revisa la etiqueta en la parte inferior. Debe decir “Apto para microondas” o mostrar un cuadrado con líneas onduladas horizontales en el interior. A continuación, coloca la comida que quieras calentar en el plato de modo tal que esté distribuida uniformemente.^{[5]
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Fuente de investigación}
- No apiles toda la comida en el centro del plato o el microondas calentará los bordes más rápido que el centro.
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Coloca la cubierta que elijas de manera holgada sobre la comida. Coloca el plato de comida en el microondas y pon la cubierta encima sin que entre en contacto con los alimentos. No olvides colocarla de manera holgada o utilizar una que tenga agujeros que permitan el escape del vapor.^{[6]
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Fuente de investigación}
- Si el plato de comida se desborda por los lados, divide la comida en 2 platos y caliéntalos por separado.
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Calienta la comida, revolviéndola a la mitad del tiempo de calentamiento. Coloca el plato en el microondas y programa el electrodoméstico a la mitad del tiempo que consideres necesario para calentar la comida. A continuación, abre la compuerta y levanta con cuidado la cubierta. Revuelve la comida para que el microondas pueda terminar de calentarla uniformemente.^{[7]
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Fuente de investigación}
- Es importante que levantes la cubierta lejos de ti para que el vapor caliente no se dirija hacia tu cara.
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Calienta tu comida hasta que expulse vapor. Vuelve a colocar la cubierta sobre la comida y cierra la compuerta del microondas. Calienta la comida hasta que no haya partes frías o hasta que puedas ver vapor saliendo de la superficie. Si vas a calentar algo por más de unos cuantos minutos, quizás sea mejor detener el tiempo y revolver la comida una vez más.^{[8]
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Fuente de investigación}
- Si vas a recalentar sobras, planifica hacerlo por uno o dos minutos en total.
Consejo: si vas a cocinar comida en el microondas en lugar de solo calentarla, siempre utiliza un termómetro de lectura instantánea para asegurarte de que llegue a una temperatura segura. Por ejemplo, calienta carne molida a 71 °C (160 °F), carne de res o cerdo a 63 °C (145 °F), pollo a 74 °C (165 °F) y huevos a 71 °C (160 °F).
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Usa guantes para horno para sacar el plato y retira la cubierta con cuidado. Si has calentado comida en el microondas durante más de un minuto, el plato podría estar demasiado caliente como para retirarlo simplemente del microondas. Usa unos guantes para proteger tus manos y colocar el plato sobre la encimera. Luego, retira lentamente la cubierta de modo tal que el vapor salga lejos de tu cara.^{[9]
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Fuente de investigación}
- Si has cocinado comida en el microondas, sigue los tiempos de espera antes de verificar la temperatura. Por ejemplo, si cocinaste un guisado de huevos, deja que se asiente durante 3 minutos y verifica la temperatura para asegurarte de que haya alcanzado los 71 °C (160 °F).
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Método 3

Método 3 de 3:

Evitar materiales perjudiciales

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No cubras la comida con papel marrón. Si tienes prisa, podrías pensar que puedes colocar una lámina de papel marrón, periódico o una bolsa de papel marrón sobre la comida para evitar las salpicaduras en el microondas. Por desgracia, estos materiales son altamente inflamables y podrían provocar un incendio en el interior de tu electrodoméstico.^{[10]
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Fuente de investigación}
- El papel periódico y las bolsas impresas también pueden liberar gases tóxicos provenientes de la tinta y el pegamento que contienen.
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Nunca cubras tu comida con algo metálico. No coloques cosas de metal en el microondas, ya que las ondas de radio se reflejan en el metal y pueden provocar chispas. Revisa los recipientes para ver si contienen pintura metálica y quita las ataduras metálicas de los empaques.^{[11]
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Fuente de investigación}
- Si tienes una bandeja o un recipiente metálico de comida para llevar, transfiere la comida a un recipiente de vidrio o cerámica antes de calentarla.
Consejo: en general, evita colocar papel aluminio en el microondas. Si es absolutamente necesario, puedes utilizar una lámina pequeña y que no tenga arrugas para evitar que la comida se cocine demasiado, siempre y cuando no cubras más del 25 % de ella.
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No calientes comida en recipientes de almacenamiento de comida para llevar o de un solo uso. Puede ser tentador colocar el recipiente de comida para llevar en el microondas a fin de ahorrar un poco de tiempo, ¡pero no lo hagas! Los recipientes de un solo uso pueden derretirse o expulsar toxinas en la comida. Nunca utilices cualquiera de estos recipientes:^{[12]
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Fuente de investigación}
- recipientes de espuma de poliestireno o con aislamiento de espuma
- envases de yogur
- recipientes de margarina o crema batida
- recipientes de comida para llevar
- recipientes reutilizables que estén muy rayados
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Consejos

Limpia el microondas apenas veas salpicaduras o grasa en las paredes o en la bandeja. El electrodoméstico calentará más rápido la comida si el interior está limpio.

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Advertencias

Nunca coloques nada metálico en el microondas. El metal refleja las ondas de radio y pueden producirse chispas, las cuales podrían generar un incendio.^{[13]
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Fuente de investigación}

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