Cómo recalentar un huevo duro

¡Los huevos duros son deliciosos y nutritivos a cualquier hora del día! Si preparas una tanda grande de huevos duros, quizás te preguntes después cómo recalentarlos. El mejor método es verter agua hirviendo encima, cubrirlos y dejarlos reposar durante 10 minutos. Luego, puedes disfrutarlos solos o hacer unos deliciosos huevos rellenos o una riquísima ensalada de huevo.

Método 1

Método 1 de 3:

Usar agua hirviendo

1
Coloca los huevos duros en un tazón grande resistente al calor. Verterás agua hirviendo encima de los huevos, así que el tazón debe soportar el calor sin quebrarse. El tazón debe tener el tamaño suficiente para poder cubrir los huevos por completo con el agua.^{[1]
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- Este método funciona mejor con los huevos duros que aún tienen el cascarón y no con los huevos pelados.
2
Hierve el agua. Pon a hervir el agua en el microondas o en la estufa. Solo necesitas la cantidad suficiente para cubrir los huevos dentro del tazón. Determina la cantidad de agua que debes hervir según el total de huevos que quieras recalentar y el tamaño del recipiente.^{[2]
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3
Vierte el agua hirviendo encima de los huevos y cubre el tazón. Vierte con cuidado el agua sobre los huevos en el tazón. Asegúrate de cubrir los huevos por completo para que se calienten de manera uniforme. Cubre el tazón con un plato o una tapa para que el calor y el vapor no se escapen.^{[3]
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4
Deja reposar los huevos durante 10 minutos. Después de cubrir el tazón, deja calentar los huevos durante 10 minutos en el agua hirviendo. Luego, quita la tapa con cuidado.^{[4]
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5
Saca los huevos del tazón y pélalos. Retira con mucho cuidado los huevos del tazón porque el agua estará caliente. Puedes usar una espumadera para hacerlo. Luego, pélalos y sírvelos.^{[5]
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Método 2

Método 2 de 3:

Probar otros métodos

1
Calienta los huevos duros con vapor. Llena la parte inferior de una olla vaporera con 2,5 cm (1 pulgada) de agua y caliéntala a fuego alto hasta que hierva. Baja el fuego a medio y coloca los huevos con cuidado en la olla. Cúbrela y deja que el vapor recaliente los huevos de 3 a 5 minutos. Apaga la hornilla, saca los huevos con cuidado, pélalos y disfrútalos.^{[6]
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- El tiempo dependerá de la cantidad de huevos y de cuánto los hayas cocido la primera vez.
- Prueba hasta descubrir el tiempo correcto según el nivel de cocción y la temperatura que quieras darles a los huevos.
2
Pasa el huevo bajo el agua caliente. Abre el grifo de agua caliente y sostén el huevo bajo el agua. Si está muy caliente, ponte unos guantes limpios de goma mientras sostienes el huevo para no quemarte la mano. Simplemente, sostén el huevo bajo el grifo de agua caliente hasta que tenga la temperatura que quieras.
3
Cubre el huevo con agua y mételo en el microondas. Coloca un huevo duro (sin pelar) en un plato apto para el microondas y cúbrelo con agua. Caliéntalo solo durante 1 minuto cada vez para que no se caliente demasiado ni explote en el microondas. Sigue calentándolo a intervalos de 1 minuto hasta que tenga la temperatura que esperas.^{[7]
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- Como alternativa, puedes pelar el huevo, cortarlo por la mitad y colocarlo en un plato apto para el microondas para calentarlo a intervalos cortos de aproximadamente 10 segundos, para evitar que explote.
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Método 3

Método 3 de 3:

Usar los huevos recalentados

1
Espolvoréales algunos condimentos. Pela el huevo duro y córtalo por la mitad. Luego, espolvoréale encima un poco de sal, sal de apio, pimienta o tu mezcla favorita de condimentos. ¡Disfrútalo!
2
Haz unos huevos rellenos. Corta los huevos por la mitad. Saca las yemas y colócalas en un tazón. Tritúralas y agrégales 1⁄4 de taza (60 ml) de mayonesa, 1 cucharadita (5 ml) de vinagre blanco, 1 cucharadita (5 ml) de mostaza amarilla, ⅛ de cucharadita (0,7 g) de sal y ⅛ de cucharadita ( 0,7 g) de pimienta.^{[8]
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- Coloca la mezcla en una bolsa Ziploc con cierre y corta una esquina. Luego, adorna las claras de huevo con la mezcla.
- Coloca los huevos en un plato para servir, espolvoréalos con pimentón ahumado y sírvelos.
3
Prepara una ensalada de huevo. Coloca seis huevos duros pelados y picados en un tazón grande. Agrégales 1⁄4 de taza (60 ml) de mayonesa, 2 cucharaditas (10 ml) de jugo de limón fresco, 1 cucharada (15 g) de cebolla picada, ¼ de cucharadita (1,5 g) de sal, ¼ de cucharadita (1,5 g) de pimienta y ½ taza (170 g) de apio picado finamente. Combina muy bien todos los ingredientes y come la ensalada sola o sírvela como relleno para sándwich.^{[9]
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Consejos

Usa los huevos duros durante un máximo de una semana después de cocinarlos.^{[10]
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Fuente confiable
US Food and Drug Administration
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Advertencias

Los huevos deben recalentarse a 165 °F (75 °C) para evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos, como la salmonelosis. Mide la temperatura de los huevos con un termómetro para alimentos antes de comerlos.^{[11]
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Fuente confiable
US Food and Drug Administration
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